Hej! Tu Magda i Andrzej.
Dwójka znajomych z głową pełną pomysłów — i z miejscem, do którego chcemy was zaprosić.
Dwójka znajomych, która zawsze ma głowę pełną pomysłów (czasami aż za dużo) i uzupełnia się w przeróżne sposoby. Chcieliśmy, żeby w naszej wsi powstało miejsce, gdzie ludzie mogą się spotkać, zwolnić, zjeść domowe ciasto i po prostu być razem.
Szopka Smaków to zdecydowanie nie jest kawiarnia, którą wymyśliliśmy przy biurku. To zwyczajnie nie w naszym stylu — u nas wszystko poszło bardzo spontanicznie. Pomysł zaczął się rozwijać przy niedzielnej kawie z ciastem od mojej mamy, Anki Wypiekanki. Stwierdziliśmy, że fajnie byłoby podzielić się tymi przepysznymi ciastami i smakami z innymi.
I tak — z tego gadania — narodził się pomysł na Szopkę. A w wakacje 2025 otworzyliśmy nasze drzwi.
Dlaczego Szopka Smaków? Bo to jest prawdziwa szopka — z drewna, wykonana przez Andrzeja pod nadzorem Magdy. 😉
Znajdziesz u nas przepyszne domowe ciasta, które piecze moja mama, Anka Wypiekanka, w domowej kuchni — z naturalnych składników i ze sprawdzonych przepisów. Mamy też tosty — ale nie takie zwykłe. Trójwarstwowe, ze swojską szynką, swoim serem i najlepszymi składnikami.
Nasze wartości.
Jakość ponad wszystko
Tylko naturalne składniki są dla nas wystarczająco dobre. Nie uznajemy kompromisów, jeśli chodzi o jakość.
Domowe i autentyczne
Bez skrótów, bez ulepszaczy. Tak jak u mamy — prosto, uczciwie i z sercem.
Gościnność przede wszystkim
Chcemy, żeby Szopka była miejscem, do którego wraca się nie tylko dla kawy i ciasta, ale także dla atmosfery.
W zgodzie z naturą
Otaczają nas góry, pola i piękne widoki. Chcemy, żeby Szopka była naturalną częścią tego krajobrazu.
Anka Wypiekanka.
Ciasta piecze moja mama — Anka Wypiekanka — u siebie w domu. Każdego ranka, zanim kawiarnia otworzy drzwi, Anka jest już w kuchni.
Piecze odkąd pamiętam. W naszym domu zawsze pachniało ciastem. Używa jajek od naszych szczęśliwych kur, naturalnych składników i przepisów, które dopracowywała przez lata. Nie ma tu miejsca na gotowe mixy ani komercyjne skróty — każde ciasto to efekt jej rąk, jej czasu i jej miłości do dobrego jedzenia.
@AnkaWypiekanka to instagramowa nazwa mamy — i tak się przyjęło, że wszyscy ją tak nazywają. Piecze nie tylko ciasta do Szopki, ale też torty na wesela, urodziny, chrzciny i różne okazje.
Jej znakiem rozpoznawczym — i naszym największym hitem zeszłego sezonu — jest rolada bezowa. Lekka jak chmurka, słodka, prawdziwa.
“Wiemy, skąd pochodzi każdy składnik — i tak lubimy.”
Jesteśmy dumni, że możemy częstować Was jej ciastami. 💛
Skąd pochodzą nasze składniki?
Kiedy mówimy, że wiemy, skąd pochodzi każdy składnik — mówimy to serio.
Jajka do naszych ciast znoszą nasze własne kury. Ser, szynkę, boczek i wiele innych produktów kupujemy od małych, lokalnych producentów, których znamy i którym ufamy.
Tak samo podchodzimy do kawy, syropów i dodatków. Korzystamy z naturalnych syropów marki Leśne Życie, a kawę wybieramy z polskiej palarni.
Bo wierzymy, że dobre jedzenie zaczyna się od dobrych składników.
Nasze miejsce.
Szopka, która stała się kawiarnią.
Szopka Smaków nie powstała według gotowego projektu. To prawdziwa drewniana szopka z charakterem, zbudowana własnymi rękami przez Andrzeja.
Od samego początku chcieliśmy stworzyć miejsce, które będzie naturalnie wpisywać się w otoczenie. Dlatego zamiast plastiku postawiliśmy na drewno, brzozy i prosty, przytulny klimat. Każdy element powstawał krok po kroku, z naszych pomysłów, pracy własnych rąk i serca włożonego w to miejsce.
Zależy nam, żeby każdy, kto do nas przyjedzie, czuł się bardziej jak w czyimś ogrodzie niż w restauracji. Bez pośpiechu, bez stresu — za to z dobrą kawą, domowym ciastem i przestrzenią, w której można po prostu odpocząć.
Z tarasu, w słoneczne dni, można podziwiać Tatry, Gorce i Babią Górę — i nie spieszyć się nigdzie. 🌿
Wpadnij do nas.
Czekamy z gorącą kawą, świeżym ciastem od Anki i widokiem, który zostaje w pamięci.